par Stephane CHICHERY | Oct 23, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Les établissements concernés par le couvre-feu pourraient perdre de 19 % à 34 % de CA Projections Food Service Vision Selon Food Service Vision qui a chiffré les premiers effets du couvre-feu instauré samedi 17 octobre en Île-de-France et dans huit autres métropoles,...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le burger, toujours la star de la restauration selon Gira Conseil Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr… Selon les derniers chiffres du Gira, il s’est vendu l’an dernier près de 1,7 mds de burgers contre 2,6 mds de sandwichs. Un chiffre en...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Digital, e-commerce, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Restauration : la vente en ligne au menu de Brioche Dorée et Del Arte Le groupe Le Duff a remis à plat l’organisation et le management de sa branche restauration. Il veut accélérer son adaptation aux tendances de consommation en tenant compte des spécificités de...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Metro résiste encore et toujours aux assauts de Kretinsky L’étoile ternie de la grande distribution allemande a rejeté l’offre du milliardaire tchèque Daniel Kretinsky et de son partenaire Patrik Tkac. Les administrateurs du groupe jugent l’offre...
par Stephane CHICHERY | Oct 16, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les bons résultats en GMS ne compensent pas le repli en CHR Alors que le couvre-feu démarre samedi dans plusieurs grandes villes de France, les chiffres du confinement ont montré que la hausse des ventes en grande distribution n’avait pu combler les pertes liées à la...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Livraisons et click and collect : le nouveau visage des boulangeries Paul En France, l’enseigne souhaite mettre en avant son offre de restauration à table. (Nicolas Mathéus) L’enseigne du groupe Holder modernise son concept au travers du design mais...
