par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2018 | CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD
L’hôtellerie-restauration, secteur clé pour l’emploi en France selon Pôle Emploi Une enquête réalisée par Pôle emploi met en lumière le rôle essentiel dévolu au secteur de l’hôtellerie-restauration pour l’emploi dans notre pays. Le nombre de salariés a...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2018 | Acquisition, Boulangerie, Restauration Rapide
Délice & Création accélère en boulangerie et rachète Patiss’Gard La filiale du groupe Pomona vient de s’emparer de Patiss’Gard, leader de la distribution en boulangerie pâtisserie dans le Gard. En se portant acquéreur de l’ex adhérent du réseau concurrent...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2017 | Agroalimentaire, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Le food court ne fait pas (encore) recette en France Les voyageurs passionnés d’Amérique du Nord n’ont pas pu les rater : avec leurs stands plus appétissants les uns que les autres, les food courts sont des lieux de restauration incontournables outre-Atlantique depuis...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration Rapide, Snacking
Le baromètre snacking décembre-janvier 2018 vient de paraître France Snacking vous révèle son tout dernier « Baromètre Snacking » des chiffres clés du secteur publié au sein du numéro 46 du magazine Tous les chiffres clés du secteur du marché de la restauration et de...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2017 | Agroalimentaire, Enseigne, Franchise, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Une nouvelle image pour Subway Le nouveau concept Subway a commencé à être déployé en Grande-Bretagne. Ici, le restaurant de Manchester. Positionnement Le travail amorcé par Cédric Giacinti, country director France et Belgique de Subway, pour repositionner Subway sur...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Les métiers de bouche, un terreau fertile pour un snacking premium Alors que leur chiffre d’affaires stagne et qu’ils sont attaqués par la grande distribution qui réinvestit les cœurs de ville, les métiers de bouche disposent d’un levier à fort potentiel, le snacking....
