par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF, Snacking
1 français sur 3 mange hors de la table et adopte des attitudes snacking Le modèle alimentaire français est-il menacé ? Pas vraiment, révèle une étude Yougov pour Allo Resto qui souligne néanmoins une évolution des habitudes de consommation. Elle note l’émergence du...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration Rapide
Restauration rapide : ces enseignes qui veulent grandir en 2017 Malgré un marché tendu, certains réseaux de franchise enregistrent de solides performances dans le secteur. Les concepts de « fast casual », ou « manger vite et sain », ont particulièrement le vent en...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2017 | Agroalimentaire, Burger, Communication, Consommateur, International, Restauration Rapide
Le petit déjeuner McDo Canada s’étend sur la journée Les clients pourront bientôt savourer après 11 h 00 un sandwich Œuf McMuffin, comme ici Jacques Mignault, directeur de l’exploitation de McDonald’s Canada. © Groupe CNW/McDonald’s Canada CANADA A compter du 21...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2017 | Boissons, Communication, Consommateur, Distributeurs, Restauration, Restauration collective, Restauration Rapide
Suite à la reprise successive d’Européenne Food en 2013 puis de Cemko et en septembre dernier du fonds de commerce de Trendy Foods, Episaveurs dispose aujourd’hui d’une vraie offre de snacking et toutes les boissons accompagnant cette offre. Afin de...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | Burger, Consommateur, Etude, Fast Food, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF
La recette du succès du burger 1 200 000 000. C’est le nombre de burgers qui seront mangés en France en 2017. Ce plat arrive en seconde position des plats les plus livrés en 2016 devant la pizza selon Allo Resto. En attendant la finale de la Coupe de France de burger,...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2017 | Consommateur, Hors domicile, Restauration Rapide
Le site My-Pharma.info vient de publier son étude sur les chaînes de restauration et la malbouffe en zoomant cette année sur le kebab. Bordeaux arrive première au regard de sa densité de population. Lille concentre le plus de kebabs. Après une première édition...
