par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2017 | Acquisition, Burger, Enseigne, Industriel, International, Marché, Restauration Rapide
Le géant du burger cède la majorité de ses actifs chinois pour 2 milliards d’euros au chinois Citic et à l’américain Carlyle. Dans un pays de plus en plus concurrentiel, tous les McDonald’s seront franchisés. L’ouverture de son premier restaurant à Shenzhen en...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2017 | Burger, CHR, Enseigne, Restauration Rapide, Snacking
Steak’n Shake paré au décollage L’enseigne d’origine américaine, réputée pour ses burgers et milk shakes, se dit prête pour l’offensive en 2017. Passée en l’espace d’un an de 2 à 8 unités, la chaîne entend procéder à une dizaine d’ouvertures cette année. Paris...
par Stephane CHICHERY | Jan 3, 2017 | Burger, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les burgers rencontrent un énorme succès en France. Aujourd’hui, le célèbre sandwich américain est livré plus fréquemment qu’une pizza, rien que ça ! Les Français sont de vrais fans du burger ! Au pays de la gastronomie et du jambon-fromage, le célèbre...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2016 | Enseigne, Restauration Rapide
Présent depuis 2006 à hauteur de 75 % aux côtés du fondateur de La Croissanterie Jean-Luc Bret à la faveur d’un LBO, le fonds d’investissement Pragma vient de laisser sa place à CM-CIC Investissement monté au capital autour des cadres de la chaîne. Une nouvelle page...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2016 | Agroalimentaire, Enseigne, International, Marché, Restauration, Restauration Rapide
Alors que la chaîne de café américaine a annoncé son ambition d’ouvrir 12 000 nouveaux points de vente dans le monde d’ici à 2021, Starbucks tentera une nouvelle aventure culinaire à compter de 2017, dans un univers à mille lieues de la caféine : la...
par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2016 | Franchise, Restauration Rapide
Vincent Le Duff est venu à Nantes le 25 octobre dernier inaugurer le sixième restaurant Bruegger’s français. Situé en hyper centre-ville, place du Commerce, le point de vente propose 90 places assises en intérieur sur 250 m². Dans un cadre new-yorkais contemporain,...
