Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général

par | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin

Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général Proximité avec ses fournisseurs et ses clients, digitalisation, logistique du dernier kilomètre, évolution de l’offre et des prix… Optimiste mais lucide, le...

Sortie du « quoi qu’il en coûte » : quid de la situation des CHR ? – B.R.A. Tendances Restauration

par | Juin 14, 2021 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration

Sortie du « quoi qu’il en coûte » : quid de la situation des CHR ? A l’heure où la sortie de la crise s’accompagne progressivement de celle du « quoi qu’il en coûte », la Banque de France s’est penchée sur la santé financière actuelle des entreprises. L’occasion de se...

Congrès du Snacking 2021. #(Re)Naissance. La Covid va redistribuer certains équilibres

par | Juin 14, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide

Congrès du Snacking 2021. #(Re)Naissance. La Covid va redistribuer certains équilibres Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/actualites – A lire en totalité en cliquant sur Source Le rendez-vous est donné à toute la filière de la...

Bar en journée et livraison le soir, la compo gagnante de l’Euro 2020 ?

par | Juin 14, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé

Bar en journée et livraison le soir, la compo gagnante de l’Euro 2020 ? Alors que le championnat d’Europe de football débute dans quelques jours, The NPD Group examine l’impact de la retransmission des matchs sur le marché de la restauration hors domicile. Premier...