par Stephane CHICHERY | Mai 12, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Distributeurs, Eaux, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
les résultats de l’étude d’impacts du COVID-19 sur l’activité des distributeurs-grossistes en boissons en 2020*. La Fédération Nationale des Boissons a réalisé une enquête auprès de ses membres afin de mieux évaluer l’impact de la crise sanitaire et économique...
par Stephane CHICHERY | Mai 11, 2021 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
McDonald’s et Uber Eats, enseignes préférées des Français Etude L’enquête annuelle ey-parthenon « Enseigne préférée des Français » est sortie et le moins que l’on puisse dire, c’est que la restauration rapide a gagné des fans durant cette année de crise, notamment les...
par Stephane CHICHERY | Mai 11, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Comment les restaurants Memphis préparent la reprise Les restaurants “diners américains” Memphis se préparent à accueillir de nouveau leurs clients. Après avoir testé la vente à emporter à petite échelle, ils préparent la reprise du service en salle, non sans...
par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
VENTE À EMPORTER : L’épicerie s’impose dans la restauration À défaut de pouvoir accueillir leurs clients et de proposer de l’alcool en dehors de la vente d’un plat à emporter, les restaurateurs ne peuvent plus compter que sur la livraison et la...
par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2021 | Agroalimentaire, Café, CHR, Coffee shop, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Columbus Café: 47 nouvelles implantations en 2021 Malgré le contexte de crise, l’enseigne française de Coffee Shop « Columbus Café & Co » poursuit son maillage territorial avec 47 nouvelles implantations de franchises attendues en 2021 ; un développement rendu...
par Stephane CHICHERY | Mai 7, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La brasserie Kronenbourg dévoile sa feuille de route Après des mois difficiles sur le marché de la bière pour cause de fermeture du CHR, la brasserie alsacienne dévoile sa stratégie de développement pour les prochaines années. Laquelle s’appuie sur la transformation...
