par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vin
Anders Roed (PDG des Brasseries Kronenbourg) : « En France, la bière concurrence désormais le vin » De l’essor des bières sans alcool à l’émergence des microbrasseries, l’industrie brassicole se métamorphose depuis quelques années. Anders Roed, PDG...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vin
Vins et spiritueux : les exportations françaises victimes du pouvoir d’achat Les exportations de vins et spiritueux ont fortement chuté en 2023, selon la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux. L’excédent commercial recule de la deuxième à la...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Pernod Ricard : recul des ventes presque partout dans le monde au premier semestre Le bénéfice net du groupe Pernod Ricard a reculé de 12% au premier semestre de son exercice, sous l’effet d’un repli de son chiffre d’affaires de 7%, avec des ventes...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2024 | Agroalimentaire, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Qu’est-ce que le franciacorta, le vrai concurrent du champagne en Italie ? Le franciacorta, contrairement au prosecco, invite à une comparaison pertinente avec le champagne car sa méthode de fabrication est semblable. Retour sur l’histoire de ce vin effervescent...
par Stephane CHICHERY | Fév 5, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Le prêt-à-boire Absolut & Sprite débarque dans plusieurs pays européens Voilà un produit de plus que les Français n’auront pas ! En raison d’une taxe premix bien trop forte à supporter pour ces produits prêts à consommer peu alcoolisés et sucrés, la...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Eaux, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Spiritueux
«Ça n’est plus un plaisir»… Pourquoi la génération Z préfère faire la fête à la maison plutôt qu’en boîte de nuit ENQUÊTE – Alors que le nombre de discothèques a été divisé par deux en quarante ans, les jeunes privilégient désormais les soirées dans la...
