par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2024 | Agroalimentaire, Boulangerie, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Tourisme
Ladurée étend sa griffe au « coffee-shop » et au bar à desserts La marque, dans le giron du groupe de Stéphane Courbit, veut rapidement décliner son nouveau format de café en France comme à l’international. Le spécialiste des macarons vient aussi de rouvrir son...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Quels mouvements en 20 ans de restauration ? Pour quel impact ? De g. à dr., Michael Ballay et François Blouin, Food Service Vision De l’importance du temps long…A l’occasion du congrès RHD de Néo, en décembre dernier, Michael Ballay et François Blouin, respectivement...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme
Whisky : des acteurs de plus en plus nombreux convoitent le marché français Le marché milliardaire du whisky en France attire des acteurs des spiritueux de plus en plus nombreux. Après Stock Spirits en 2023, c’est Beam Suntory, le numéro trois mondial, qui se...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Cash and Carry, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Marché, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Pepsico France nomme son nouveau directeur général PepsiCo nomme Nuno Pinto Leite à la tête de sa filiale France. Arrivé en 2017 au sein du Groupe, il dirigeait le marché Europe centrale méridionale et balte depuis 2020. Sa maîtrise des enjeux business associée...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme, Transport
2023, ANNEE QUASI-RECORD POUR L’HOTELLERIE FRANÇAISE Après le rebond de 2022, l’hôtellerie hexagonale consolide ses performances en 2023 sur tous les niveaux de gamme et destinations. En 2022, l’hôtellerie française avait démontré sa résilience et sa...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Distributeurs, Distribution Automatique, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
BDA entend s’inscrire en dynamique sur le marché La reprise des activités de Maison Lyovel sur Lyon et sa région a placé BDA sous les feux de la rampe ces derniers moi. Gilles Buffat son emblématique dirigeant a bien voulu répondre à nos questions et mettre en avant...
