par Stephane CHICHERY | Oct 16, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Comment les restaurants traquent les clients fantômes Les clients qui n’honorent pas leur réservation sans prévenir sont chaque jour plus nombreux. Ils pèsent de plus en plus lourd sur le chiffre d’affaires des restaurants. Les plateformes de réservation...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Syndicat, Tourisme, Transport
L’UMIH vent debout contre l’utilisation prolongée des titres restaurant en GMS Franck Chaumès, Président de l’UMIH Restauration, interpelle le nouveau Gouvernement sur la question des titres restaurants… qui ne reviennent plus aux restaurants qu’à...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2024 | Agroalimentaire, BIO, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Vegan, Végétarien
McDonald’s à la conquête du végétal Au même prix que les nuggets de poulet, McDonald’s vise à changer la consommation de ses nuggets en élargissant son offre. Oscar Depoix Après une très longue attente de la part des adeptes de produits Veggie, McDonald’s démarre en...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Bilan contrasté pour l’après JO Une rentrée plutôt calme pour la restauration sauf en Île-de-France et dans le Grand Est. Selon une étude SumUp, c’est l’Île-de-France qui enregistre les meilleures performances, tandis qu’au niveau national l’hôtellerie tourne au...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Consommateur, Digital, Distributeurs, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
EVA publie son nouveau rapport sur le marché européen Le nouveau rapport sur le marché publié par l’European Vending & Office Coffee Service Association (EVA), couvrant les données jusqu’à la fin de 2023, offre les dernières informations sur le secteur européen du...
par Stephane CHICHERY | Oct 9, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux, Tourisme, Transport
Le cognac, victime collatérale de la guerre commerciale entre la Chine et l’Europe DÉCRYPTAGE – Dès vendredi, la Chine imposera aux importateurs de brandys européens une caution autour de 35 % sur toutes les bouteilles expédiées dans l’empire du Milieu....
