par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Vin
VINS | Un avenir durable en CHR Malgré les différents confinements, les vins tiennent une place toujours importante au restaurant révélant une clientèle désireuse de renouer avec l’art de vivre à la française. Se projetant dans la reprise postpandémie,...
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Sandwichs : Pomme de Pain rêve de doubler de taille L’enseigne, spécialisée dans les sandwichs, repart à l’offensive en se donnant cinq ans pour se doter d’un réseau de 240 établissements et accélérer dans la franchise. Pour tenter de nouvelles...
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
S Street-food, livraison, brasseries : Olivier Bertrand vise « tous les formats » de la restauration Comptant un millier d’établissements, de Burger King à Hippopotamus en passant par de grandes brasseries parisiennes, le numéro deux de la restauration en France...
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Vin
Vin : le Covid a fait émerger des tendances nouvelles dans la restauration Les habitudes de consommation du vin au restaurant ont changé avec le Covid. Le vin au verre est devenu le « format phare », selon le distributeur France Boissons. Un client sur deux choisit un...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Café, Camping, Communication, Digital, Distributeurs, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro France et Pepsico France partenaires pour soutenir les professionnels METRO France, premier fournisseur de la restauration indépendante en France et PepsiCo France, acteur majeur du circuit hors-domicile, joignent leurs efforts pour proposer aux professionnels...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Vin
Phénomène | Le déclic du vin en canette Pratique, « cool », mais aussi novateur, le vin en canette cherche à séduire les professionnels du secteur CHR. Quand certains voient cela comme une hérésie, d’autres le préfèrent sous cette forme. Rencontre avec les...
