par Stephane CHICHERY | Mai 17, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Vin
Guillaume de Marcellus, dg de C10, “je crois à notre capacité de résilience » Le 21 avril, Guillaume de Marcellus, directeur général de C10, a tiré le signal d’alarme pour la distribution boissons. Quelques jours plus tard, avec la directrice marketing Camille...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, Vin
Le Groupe LAVINIA cède la société VINS DU MONDE au groupe VINS DE LISENNES Le Groupe LAVINIA dirigé par Charlotte SERVANT et Matthieu LE PRIOL, annonce avoir cédé la société VINS DU MONDE (leader dans la distribution de vins étrangers auprès des professionnels), au...
par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Les achats de boissons, ce marqueur social Le choix des boissons varie beaucoup selon l’appartenance sociale, d’après l’Insee. La part des boissons dans les dépenses des ménages a fondu de 6,4 % en 1960 à 2,9 % en 2018. L’évolution s’est...
par Stephane CHICHERY | Fév 17, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Industriel, International, Marché, Marketing, Spiritueux, Vin
Vins et spiritueux : la France a réalisé des exportations records en 2019 Les exportations françaises de vins et spiritueux ont atteint un niveau exceptionnel en 2019, à 14 milliards d’euros, en hausse de 5,9 % sur un an. Mais ce sont « des chiffres en trompe...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Vin
À force d’avoir les yeux rivés sur les ventes en grandes surfaces, on finit par oublier que les cafés-hôtels-restaurants représentent le tiers du vin vendu en France. Face à la baisse générale de la consommation, ce secteur pourrait constituer une poche de résistance....
par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Vin
Le bio enraye l’érosion du marché mondial du vin La 27 e édition du Salon mondial des vins bio, Millésime Bio, se tiendra du 27 au 29 janvier à Montpellier. La production mondiale de bouteilles bio explose depuis deux ans avec une croissance annuelle de 20 %,...
