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Le buzz des Etats-Unis : LVMH investit dans l’hôtellerie de luxe

par Stephane CHICHERY | Déc 14, 2018 | Achat, Acquisition, Communication, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque

Le buzz des Etats-Unis : LVMH investit dans l’hôtellerie de luxe Le groupe de luxe français a offert 3,2 milliards de dollars pour reprendre Belmond, propriétaire d’une trentaine de grands hôtels de luxe. Le géant français du luxe LVMH (propriétaire des...

Barilla part en guerre contre Ferrero en lançant son propre Nutella

par Stephane CHICHERY | Déc 12, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking

Barilla part en guerre contre Ferrero en lançant son propre Nutella Le fabricant de spaghettis et de biscuits va commercialiser en janvier sa propre pâte à tartiner. Un produit sans huile de palme, qui s’attaque aux points faibles du Nutella. En Italie, la...

François-Régis Salzac rejoint Class’Croute

par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, Marque, Nomination, Restauration, Restauration Rapide, Snacking

François-Régis Salzac rejoint Class’Croute Nomination Diplômé de l’EM Lyon, François-Régis Salzac vient de rejoindre Class’Croute en tant que directeur des achats du groupe. Membre du comité de direction, il aura la mission d’accompagner le développement de l’enseigne...

Les Américains privilégient de plus en plus les repas à la maison

par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2018 | CHR, Etude, Hors domicile, International, Restauration

Les Américains privilégient de plus en plus les repas à la maison La fréquentation des restaurants ne cesse de reculer aux Etats-Unis. Une évolution liée à un abandon de la pause-déjeuner, aux prix et à la volonté de manger plus sainement L’économie américaine...

Quelle marque est la plus consommée en distribution automatique ?

par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, Marché, Marque, Snacking, Soft Drink

Quelle marque est la plus consommée en distribution automatique ? Roamler vient de lancer une première étude, « Observatoire de l’offre en Distribution Automatique », qui permet de donner une vision totale de l’offre boissons et snacking sur le circuit très peu étudié...
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  • Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires – https://www.lhotellerie-restauration.fr/ 2 septembre 2026
  • Restauration : croissance nulle sur les cinq premiers mois de 2026 -https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026
  • La mutation de la restauration commerciale en débat au Geco Food Service – https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026

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