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Nouveauté du Monde : Energie-Saine, une boisson aux fruits bio

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Boissons, innovation, International, Nouveautés

L’opérateur suisse Energie-Saine.com a lancé sous cette marque une boisson aux fruits et aux plantes bio, sans sucre ajouté, sans colorant et additif de synthèse. Conditionnée dans un format nomade, une poche de 75 ml, la référence cranberry-cassis se compose...

La Monin Cup aux couleurs du pop art

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Boissons, CHR, Hors domicile, International, Restauration, Sirop

La finale de la 4e édition de la Monin Cup internationale se tiendra le 5 décembre à Paris au Pavillon Gabriel. Organisée tous les deux ans, cette compétition voit de jeunes barmen âgés de moins de 27 ans et vainqueurs des concours nationaux de 44 pays s’affronter...

Desperados Flare s’agite !

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Bieres, Boissons, CHR, Hors domicile, innovation, Marque, Nouveautés

Desperados Flare est une édition ultra-limitée à la texture unique et encore jamais vue sur le marché de la bière. En agitant la bouteille, elle s’anime et dévoile une couleur intense, lumineuse et brillante, issue de l’ajout de pigments dorés. D’une contenance de 33...

France Boissons ouvre les portes de sa plateforme de Corbas

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | CHR, Distributeurs, Hors domicile, innovation, Restauration, Restauration commerciale, RHF

A la veille d’une période d’activité régionale riche ( la Fête des Lumières et les fêtes de fin d’année), la filiale France Boissons Rhône-Alpes dévoilait la semaine dernière sa nouvelle plateforme de distribution de Corbas (69) qui sert plus de 5 000 clients en...

St Mamet bien armé pour adresser le snacking et la vente à emporter

par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Compote, Consommateur, Hors domicile, Industriel, Marque, Restauration Rapide, RHF, Snacking

Avec 30% de son activité réalisée en RHD, Saint Mamet veut faire mieux dans le hors domicile. Déjà très active en restauration collective via ses fruits, ses compotes et ses confitures, l’entreprise rachetée par le management et la société de participation Florac fin...
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  • Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires – https://www.lhotellerie-restauration.fr/ 2 septembre 2026
  • Restauration : croissance nulle sur les cinq premiers mois de 2026 -https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026
  • La mutation de la restauration commerciale en débat au Geco Food Service – https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026

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