par Stephane CHICHERY | Fév 27, 2026 | Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
Diageo : la fin de l’ère de l’alcool premium à tous crins a sonné Journée noire pour le fleuron britannique des boissons alcoolisées avec un écroulement en Bourse mercredi. « Drastic Dave », le nouveau patron, veut mieux exploiter le mass market et...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
« Ces buffets pourraient remplacer le fast-food » : comment les formules à volonté ont conquis l’offre de restauration en France Bernard Boutboul, président du cabinet Gira Conseil, décrypte les raisons du succès des buffets à volonté. Et il démonte quelques idées...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Tourisme, Transport
BrewDog : le pionnier britannique de la bière artisanale dans une phase destroy La société britannique derrière les marques Punk IPA et Elvis Juice a mandaté un spécialiste de la restructuration. Ses actionnaires, et notamment les particuliers, risquent d’y...
par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, innovation, Marché, Marketing, Marque, Proxi
Tous les chiffres à retenir sur le marché des bières et des panachés LSA DATA MARCHÉS. Sur le marché des bières et des panachés en légère croissance, les marques nationales jouent leur rôle de locomotive. Le circuit des hypermarchés reste privilégié pour les achats en...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Spiritueux, Tourisme, Transport
Pénalisé par la déprime du marché de la bière, Heineken va supprimer 5.000 à 6.000 postes Le brasseur néerlandais, confronté à une faible demande de bière, veut accroître sa productivité en réduisant les coûts et en simplifiant son organisation internationale. Tout...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Casino, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marque, Proxi, Snacking
« C’est un CDD qui se transforme en CDI » : Casino prolonge son accord avec le néerlandais SPAR Partenaires depuis trente ans, le français Casino et le néerlandais SPAR prolongent leur contrat pour au moins treize ans. Cette signature conforte les ambitions du...
