par Stephane CHICHERY | Nov 20, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Nouveautés, Promotion, Restauration
Rebond de l’activité des commerces depuis la rentrée L’activité du commerce spécialisé est en hausse depuis la rentrée, tout comme la fréquentation des magasins. Une bonne dynamique qui pourrait perdurer, dans un contexte de ralentissement de l’inflation. C’est assez...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Joko Insights : McDonald’s/Burger King, le match des géants, la poussée du challenger Burger King grignote des parts de marché au leader du burger. Le premier s’impose depuis des années en tête de liste du marché du burger ; le deuxième compte 3 fois moins de...
par Stephane CHICHERY | Nov 15, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Livraison de repas : Just Eat Takeaway vend l’américain Grubhub à prix cassé Le concurrent d’Uber Eats et de Deliveroo a enfin trouvé preneur pour sa filiale d’outre-Atlantique. L’opération signe la poursuite du recentrage des acteurs du...
par Stephane CHICHERY | Nov 15, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Starbucks : Des ventes en baisse et pas de réaction… Pourquoi la marque boit la tasse ? Alors qu’il semblait prêt à dominer le monde en 2010, le géant américain du café Starbucks commence sérieusement à patiner. Mais pourquoi donc le macchiato sucré à 15 balles n’est...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Five Guys met les bouchées doubles Dans le restaurant de la rue de la Chaussée d’Antin, ouvert en décembre 2023, sont présentes de gauche à droite : Julie Lecué, directrice du restaurant ; Constance Ergand, responsable marketing chez Five Guys et Jostrelle Ouamba,...
par Stephane CHICHERY | Nov 6, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Proxi, Restauration, RHD, Tourisme, Transport
Étude : Les chiffres clés du commerce de proximité Quel poids représente le commerce dans notre économie ? Combien de personnes emploie-t-il ? Quels sont les secteurs les plus dynamiques, et à l’inverse ceux qui sont plus en difficulté ? Comment a évolué la situation...
