par Stephane CHICHERY | Nov 10, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Consommateur, Consommation Food, Etude, International, Marché
Pourquoi les ventes de bio reculent pour de bon Le bio enregistre un recul de son chiffre d’affaires en GMS sur cinq périodes d’affilée. Résultat, depuis le début d’année 2021, les ventes ont fléchi de -1,3%. Notre partenaire Nielsen donne des éléments d’explication....
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, innovation, Jus de Fruits, Marché, Marketing, Marque, Restauration
JOKER réveille le goût… et votre santé ! JOKER, champion du petit-déj depuis 1936…mais pas seulement ! En effet, la marque de jus de fruits emprunte une nouvelle voie et s’investit désormais pour la nutrition et le bien-être. Une nouvelle promesse que la marque...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché
Les magasins physiques ont toujours la cote chez les Français Malgré l’essor du drive et du commerce en ligne, les Français préfèrent toujours faire leurs courses alimentaires dans les magasins physiques. Au moins 65% d’entre eux optent exclusivement pour ces points...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2021 | BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
Boissons | L’ascension des energy drinks et eaux aromatisées Qu’ils cherchent un petit coup de boost ou une boisson rafraîchissante, les Français se laissent de plus en plus séduire par les boissons énergisantes et les eaux aromatisées. Au pays du vin et...
par Stephane CHICHERY | Oct 29, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, CHR, Etude, Hors domicile, Marché
Pourquoi le prix de votre baguette de pain risque d’augmenter Face à l’augmentation des prix des matières premières, les boulangers n’auront certainement pas d’autre choix que d’augmenter le prix de ce produit phare. Partout en France,...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Drive, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Révolution | Le snack attaque Le monde du snacking est en pleine révolution. Souvent associé à des produits gras et de moindre qualité, il change actuellement de paradigme. La tendance est au naturel, aux produits sains, sans toutefois oublier la gourmandise. Dans la...
