par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing
Le marché des jus de fruits lourdement impacté par la crise sanitaire L’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits, Unijus, a publié une enquête sur l’impact de la crise sanitaire sur le marché des jus de fruits. Premier constat: la crise Covid-19 vient...
par Stephane CHICHERY | Nov 12, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Columbus affronte la crise avec confiance Fort de l’expérience du premier confinement, l’enseigne de coffee-shops Columbus, (200 restaurants dont 100 en franchise pour un CA moyen de 600 K€/an) aborde cette nouvelle phase de confinement avec confiance et vigilance....
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommation Food, GMS, Marché, Marketing, Marque
Carrefour emporte Bio c’Bon et jonglera avec deux enseignes Carrefour remporte la bataille pour la reprise de Bio c’Bon. Les 107 magasins récupérés conserveront leur nom, avec une vocation plutôt urbaine. So.bio, racheté en 2018 par Carrefour, redeviendra...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Just Eat France lance un second plan de soutien aux restaurants Just Eat France, 15 000 restaurants partenaires, dont un peu plus de 2000 en delivery, annonce un second plan de mesures au soutien de l’activité. Ce plan inclut : Une réduction de 25 % sur la commission...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Halal, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Comment Big Fernand adapte ses burgers à la livraison L’enseigne haut de gamme a remis à plat tout son process pour répondre à la nouvelle demande de consommation à domicile. Une accélération d’autant plus nécessaire à l’heure du rebond de la...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration
Consommation alimentaire mondiale : les grandes tendances de l’année 2020 Malgré l’annulation du SIAL Paris 2020, le salon a pris soin de présenter en version digitale les principaux enseignements des études exclusives réalisées par Kantar et ProtéinesXTC ainsi que...
