par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Les Français rêvent de retourner au restaurant Dans l’Hexagone, 44 % des gens affirment qu’aller dîner au restaurant sera la première chose qu’ils feront à la levée des restrictions sanitaires. Un record en Europe. Si les restaurants n’ont...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ? A défaut de pouvoir s’attabler au restaurant comme au bon vieux temps, les français s’attablent… chez eux ! Développement du drive, croissance exponentielle de la...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
La restauration rapide gagne des parts de marché dans un secteur en plein marasme La restauration hors domicile a perdu 38 % de son chiffre d’affaires en 2020, selon The NPD Group. Mais la restauration rapide, ne reculant que de 25 %, a mieux réussi à tirer son...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink
Coca-Cola, très pétillant , Heineken, très très amer LE CHIFFRE ➡ 33,01 milliards de dollars | C’est le chiffre d’affaires du groupe Coca-Cola, en 2020, soit une baisse de 11%. Le géant américain des boissons non alcoolisées résiste bien à la crise, même s’il a...
par Stephane CHICHERY | Fév 10, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
Café en CHD : un marché en quête de sens Deux symboles de la tendance actuelle : l’Oran Utan Coffee s’inscrit dans un programme vertueux qui vise à empêcher la destruction progressive des forêts tropicales, préservant ainsi l’habitat des orangs-outans en voie de...
par Stephane CHICHERY | Fév 10, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Distribution Automatique, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé
Cafés Richard affiche ses nouvelles ambitions Touché de plein fouet par la crise de la Covid-19, Cafés Richard affiche néanmoins ses ambitions. Entretien avec Jean-Christophe Albaret, nouveau directeur des Opérations Commerciales et du Développement, pour comprendre...
