par Stephane CHICHERY | Jan 3, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Industriel, innovation, International, Marché, Marque, Soft Drink
Coca-Cola dépose un brevet sur la miraculine dans les boissons Le 24 mai 2018, Coca-Cola a obtenu un brevet : « Taste improvement for stevia sweetened beverages with miracle fruit ». Le groupe d’Atlanta a découvert qu’utiliser de la miraculine, une protéine qui...
par Stephane CHICHERY | Jan 2, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Snacking
ce que prépare Orangina Suntory pour 2019 Orangina Suntory, numéro deux des soft drinks en France, lancera une nouvelle marque au printemps. L’entreprise souhaite aussi réduire le taux de sucre de ses sodas. Bertrand Delmas en est convaincu. Selon le PDG...
par Stephane CHICHERY | Déc 31, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
2018, année morose pour la restauration Le mouvement des « gilets jaunes » s’ajoute à divers facteurs qui ont affecté la restauration à table cette année : météo, grèves, Coupe du monde de football. La restauration rapide fait, elle, preuve de vitalité. La...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2018 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Recapitalisation en vue chez Marie Brizard Le groupe de vins et spiritueux en difficultés financières proposera à ses actionnaires une augmentation de capital de 35 à 38 millions d’euros. Aux grands maux les grands remèdes. Ne parvenant pas à conclure un accord...
par Stephane CHICHERY | Déc 21, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
La RHD présente dans la vie des Français Etude Arcane Research Quasi tous les Français vont au restaurant quel que soit le type de restauration et consultent des sites pour obtenir des avis ou des informations sur les restaurants. Voilà ce qu’il ressort de l’Etude...
par Stephane CHICHERY | Déc 21, 2018 | Communication, Consommateur, étiquetage, Industriel, innovation, International, Marché, Restauration
Les plastiques à usage unique seront interdits en Europe, au plus tard en 2021 Les produits plastiques à usage unique, comme les pailles, les gobelets ou encore les cotons-tiges vont être bannis définitivement de l’Union européenne d’ici à 3 ans. C’est une...
