par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Edenred, éditeur de Ticket Restaurant fait un pas de plus vers le tout digital : après avoir dématérialisé le vintage carnet de Tickets Restaurant, voilà qu’il lance le Ticket restaurant virtuel sans carte. Plus de papier, plus de plastique, l’offre est...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Intermarché sort grand vainqueur de l’année du Covid L’enseigne de supermarchés est celle qui, en France, a le plus gagné de parts de marché en 2020. Un succès pour le réseau de commerçants indépendants des Mousquetaires qui s’appuie sur une bonne...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux, Vin
Le vin bio, l’exception d’un marché mondial en récession La consommation de vin bio dans le monde a doublé depuis 2013. Les conversions de viticulteurs s’accélèrent alors que la demande en vin conventionnel recule. En Champagne, le « boom » a été...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marketplace, Spiritueux, Thé
Les chiffres-clés d’une année record Grâce aux données de Nielsen, Rayon Boissons a sélectionné les résultats les plus marquants du rayon liquides (hors vins) en grande distribution d’une année 2020 qui restera à coup sûr dans les annales. 9,5 % Il s’agit de la part...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Pénalisées par la pandémie, les ventes d’eau de Danone ont chuté d’un milliard d’euros en 2020 La fermeture des restaurants et les restrictions de déplacement ont fait dégringolé les ventes d’eau de Danone. Dans un entretien accordé à Challenges, le...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distribution Automatique, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Thé
Se recentrer sur les fondamentaux C’est le travail entamé par Florent Moreau (Planète DA). Comme bon nombre de ses confrères, il a subi la crise Covid de manière importante. Mais quelque soit le timing de sortie de la pandémie, il reste bien décidé à rebondir par une...
