par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2019 | Agroalimentaire, Burger, Champagne, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
L’étude publiée par le cabinet Bolero analyse l’impact digital des enseignes de restauration rapide. McDonald’s champion du digital ETUDE C’est une victoire nette et sans appel pour McDonald’s. Le cabinet de conseil spécialiste de l’impact du...
par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, innovation, Marché
Dominique Schelcher : « Système U tire les leçons des nouveaux modes de consommation » Le successeur de Serge Papin se veut à la pointe des nouvelles technologies et de l’appétit pour le mieux manger. Pour lui, les Super U et Hyper U ont une belle carte à...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2019 | Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration livrée, Snacking
Livraison : Une affaire qui roule ? » /> L’effet « attentats » avait boosté la livraison en 2016. La Coupe du monde de football aussi, en 2017. Et aujourd’hui, où en sommes-nous en 2018 ? La tendance s’est-elle bel et bien installée ? Ou les Français vont-ils...
par Stephane CHICHERY | Jan 24, 2019 | Agroalimentaire, Consommateur, GMS, Marché, Marque
Alors que la loi Alimentation entre en vigueur d’ici quelques jours, la grande distribution prépare ses clients au coup de bambou. Leclerc est en première ligne. Il n’en fallait pas plus pour mettre le feu aux poudres. “Nouvelle loi de notre président Macron : nouveau...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing
Bière sans alcool : on vous dit tout Photo : mabiereartisanale.fr La bière sans alcool rencontre un beau succès ces dernières années. Envie de consommer de la bière mais sans les effets de l’alcool c’est possible, mais comment obtient-on de la bière sans alcool ? De...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Marché, Marketing
Le spectre de la déconsommation plane sur les commerçants Les blocages des « gilets jaunes » cachent une tendance plus profonde. Procos, qui fédère 260 enseignes, note que la fréquentation des magasins baisse depuis 5 ans en continu. « Nous craignons une forme de...
