par Stephane CHICHERY | Mar 26, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration Rapide, Snacking
Le manger-sain menace les géants du fast-food McDonald’s, KFC, Subway, Pizza Hut… face à des challengeurs « healthy », les valeurs de marque des géants de la restauration rapide sont en péril. C’est le premier constat de Brand Finance, spécialiste en stratégie de...
par Stephane CHICHERY | Mar 24, 2017 | Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Restauration, snacking, bar : Food Service Vision décrypte les habitudes de consommation des Millennials Ils ont entre 18 et 35 ans et ont bouleversé l’offre en hors domicile avec de nouvelles façons de consommer. Ces « Millennials » sont au centre de l’étude du...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Distributeurs, Industriel
Compagnie Coloniale, fière de son savoir-faire dans le thé L’ex-filiale d’Unilever, qui se dit la plus ancienne marque de thé française, profite de la montée en gamme du marché. Vincent Balaÿ dit du bien de ses concurrents, les Kusmi, Mariage Frères et Dammann…...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Restauration Rapide
Popeyes, l’autre pro du poulet veut montrer les muscles en France et annonce 100 unités à 2027 Le n°2 américain du poulet ne fait plus que lorgner sur la France, il ouvrira 2 unités cette année dans la région Occitanie, porté par la foncière immobilière BBFD et...
par Stephane CHICHERY | Mar 6, 2017 | Agroalimentaire, Burger, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHF, Snacking
indice jambon-beurre, le sandwich repart de plus belle, le burger explose En avant-première du salon Sandwich & Snack Show qui se tient les 15 et 16 mars à Paris-Porte de Versailles, Gira Conseil vient de publier son indice Jambon-Beurre. Il confirme la bonne...
par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2017 | Consommateur, Drive, GMS
Auchan France se réorganise et investit pour se relancer Le distributeur va simplifier l’organisation de ses fonctions support. Il va investir 1,3 milliard d’euros, essentiellement dans ses réseaux de magasins. Patrick Espasa, qui a pris en octobre 2015 la...
