par Stephane CHICHERY | Mai 31, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Foodtech, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing
Food Hotel Tech 2021 : Réenchanter le secteur grâce à la digitalisation Food Hotel Tech aura lieu à Nice Acropolis du 5 au 6 octobre 2021 et au Paris Event Center les 9 et 10 novembre. Avec ces 2 éditions, le salon souhaite donner aux professionnels les clés pour...
par Stephane CHICHERY | Mai 14, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Hors domicile, Marché, Marketing, Marketplace, Thé
« PepsiCo a enregistré une croissance de 46% en 2020 sur le segment du drive en France » Le directeur e-commerce précise la stratégie de visibilité sur les sites de ses distributeurs partenaires en s’appuyant sur la data. JDN. Que représente l’activité...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2021 | CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Deliverect : Levée de fonds de 55 millions d’euros pour devenir le leader européen de la foodtech Acteur de la gestion de commandes en ligne dans le secteur food, Deliverect vient de lever 55 millions d’euros. DST Global Partners et Redpoint Ventures, de nouveaux...
par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2021 | CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
DIGITAL :Le raz-de-marée de la dématérialisation La digitalisation a conquis le marché de la restauration depuis plusieurs années déjà, mais force est de constater que la crise sanitaire a amplifié le phénomène. Plus une typologie d’affaires n’échappe...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2021 | Agroalimentaire, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Starbucks surfe sur les usages du mobile Contrairement à ce que bon nombre de consommateurs de l’enseigne croient, la marque Starbucks est aujourd’hui une quinquagénaire. Apparue le 30 mars 1971, sous la forme d’un petit magasin vendant des grains de café, au Pike...
