par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Enseigne, Franchise, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Top 10 des plus gros groupes de restauration en France Les recettes des 240 plus grands réseaux ont atteint les 17,5 milliards d’euros en 2017. Un chiffre en hausse de 7,2 % par rapport à 2016. Voici le palmarès des dix premiers groupes de restauration révélé par le...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2018 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Enseigne, GMS, Vin
Vins : E.Leclerc met la main sur l’application WineAdvisor Le groupement E.Leclerc a fait l’acquisition de l’application WineAdvisor. Une application Made in France qui regroupe une communauté de 600 000 utilisateurs. Nul doute que cette acquisition...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Enseigne, Halal, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les produits exotiques et ethniques ont le vent en poup Preuve de la diversification en marche de l’alimentation des Français et de leur appétit grandissant pour les cuisines du monde, les ventes de produits exotiques et ethniques progressent et s’invitent de plus en...
par Stephane CHICHERY | Avr 2, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Popeyes, le rival de KFC qui veut conquérir la France Le numéro deux américain du poulet en restauration rapide affiche ses ambitions en France, après l’ouverture de deux premiers restaurants en Occitanie. Lodarest, qui détient la master-franchise pour l’hexagone,...
par Stephane CHICHERY | Avr 2, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Marché, Marketing, Marque
Biocoop s’érige en puriste du bio pour se démarquer de la grande distribution Biocoop célèbre son cinq-centième magasin rue de Lancry, au coeur du très « bobo » Xe arrondissement de Paris. Le magasin appartient à une coopérative de salariés (Scop). Tout un...
par Stephane CHICHERY | Mar 26, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Franchise: un marché en ébullition A la veille de l’ouverture de Franchise Expo, à Paris, enquête sur un modèle qui séduit mais doit s’adapter en permanence. D’année en année, le secteur de la franchise poursuit son expansion, comme en témoigne...
