par Stephane CHICHERY | Fév 11, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Snacking, Thé, Vegan, Végétarien
La pause déjeuner aiguise les appétits – Si le Covid a beaucoup fait parlé de lui quand à ses causes, son impact sur la population il n’a échappé à personne que ce sont aujourd’hui les conséquences de la situation inouïe que nous avons traversé pendant...
par Stephane CHICHERY | Fév 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, confiserie, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Mondelēz International publie son 3ème rapport annuel « State Of Snacking ™ » Mondelēz International a annoncé le lancement de son troisième rapport annuel State of Snacking™, une étude mondiale sur les tendances de consommation qui examine comment les...
par Stephane CHICHERY | Fév 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
The NPD Group dresse le bilan de la restauration en 2021 Le spécialiste des études de marché, The NPD Group, assure que l’année s’est achevée sur une croissance de 6 % en visites et de 5 % en dépenses pour l’ensemble de la restauration hors domicile....
par Stephane CHICHERY | Fév 7, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Livraison : une prise de conscience Cette année, le burger détrône la pizza. Les spécialités asiatiques se positionnent en tête des ventes en livraison. Les Français prennent également leurs résolutions et veulent se tourner vers une consommation écoresponsable, plus...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration
La restauration en France : 11 réflexions à l’aube de 2022 Au cours des deux dernières années largement cadencées par les restrictions sanitaires liées à la pandémie de la Covid-19, le secteur de la restauration a subi de profonds bouleversements. Toutefois,...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink, Tourisme
Elior : Rebond confirmé malgré le durcissement des protocoles sanitaires « La forte croissance du chiffre d’affaires enregistrée lors du premier trimestre de l’exercice 2021-2022 s’inscrit dans le prolongement du rebond d’activité observé lors du quatrième trimestre...
