par Stephane CHICHERY | Oct 8, 2018 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing
Domaines skiables : la France vise la première marche du podium Le nouveau président des Domaines skiables de Françe veut détrôner l’Autriche. Il table dans 5 ans sur 60 millions de journées-skieur vendues pour l’ensemble des stations tricolores....
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2018 | Communication, Consommateur, Etude, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Apple reste la marque la plus puissante du monde La firme à la pomme devance Google et Amazon au classement 2018 des marques les plus puissantes du monde établi par l’agence Interbrand. Encore une fois, les géants américains de la tech se taillent la part du...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
Nouvelle donne sur le marché mondial de la bière Les volumes consommés progressent en Afrique et en Asie du Sud-Est, mais reculent partout ailleurs. En revanche, le marché mondial s’est apprécié de 20 % en valeur depuis cinq ans. Le marché de la bière change de...
par Stephane CHICHERY | Oct 4, 2018 | Café, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Le café en hors domicile : 2 ans après, on vous ressert une tasse ! C’est indéniable : Le café fait partie de la vie des français depuis bien longtemps. Mais les consommateurs évoluent avec le temps, ils n’ont plus les mêmes attentes, ni les mêmes manières de...
par Stephane CHICHERY | Oct 1, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Industriel, Marché
Alimentation : haro sur le sel et les additifs Un rapport parlementaire préconise de réduire la teneur en sel, en sucre et en acide gras des aliments transformés. Objectif : lutter contre l’obésité. La malbouffe est dans la ligne de mire. Un rapport...
par Stephane CHICHERY | Oct 1, 2018 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
On fête le tourisme avec un état des lieux de la restauration française ! Oui, la restauration hors foyer retrouve des couleurs après plusieurs années en berne. Mais ne nous y trompons pas, l’univers qui tire la CHD (consommation hors domicile) vers le haut se...
