par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Pourquoi le SnacKing est King ? Le Snacking en restauration est devenu un King ! Le snacking n’est plus un à-côté : c’est un des moteurs principaux de croissance de la restauration d’aujourd’hui. “Au fil des ans, nous avons constaté une augmentation de la consommation...
par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Titres-restaurant : cette taxe qui inquiète le secteur Edenred annonce au troisième trimestre un chiffre d’affaires opérationnel de 667 millions d’euros, en hausse de 8,2 %. Mais une taxe de 8 % sur les avantages aux salariés prévue dans le budget 2026 met...
par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Coca-Cola porté par le succès du Coca Zéro au troisième trimestre Le géant mondial renforce sa position grâce au Coca Zéro, dont les ventes bondissent de 14 % au troisième trimestre. Malgré la hausse des prix, la demande reste solide, soutenue par une offre...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
Après 10 ans de folie, pourquoi le burger commence à être boudé par les Français En France, les consommateurs mangent en moyenne 2,7 burgers par mois (photo d’illustration). – Emma Forton En 10 ans, la consommation de burgers a été multipliée par 14. Mais...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Les défaillances d’entreprises de boulangerie en léger recul Au 3è trimestre 2025, les données publiées par Altares témoignent de la bonne tenue de la boulangerie alors même que le niveau de défaillances est particulièrement élevé de façon générale. Avec 14 371...
par Stephane CHICHERY | Oct 17, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marque, Nomination, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Accueil Spiritueux La présidente de Moët Hennessy France prend du galon La présidente de Moët Hennessy France prend du galon La division vins et spiritueux du groupe de luxe français a annoncé en fin de semaine dernière la promotion de Laure Baume en tant que...
