par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Angel’s Envy à la conquête des amateurs français de whisky Dans le giron de Bacardi, dix ans après son lancement, le whisky Angel’s Envy a débarqué en France au printemps dernier. Un Bourbon dédié à la dégustation. Depuis le printemps 2021, Angel’s Envy est arrivé en...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork Dans un contexte où la restauration à table, entre pass vaccinal et extension du télétravail, est toujours en difficulté sur sa fréquentation, TheFork vient de publier un bilan de l’exercice 2021,...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marque, Spiritueux
Le champagne a réalisé une année record en 2021 Après une année noire en 2020, à cause de la pandémie de Covid-19, les expéditions de champagne ont fait un bond de 32 % en 2021. Au total, la reprise de l’activité a permis de dépasser largement les scores...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Distribution Automatique, Hors domicile, Restauration collective
Picard vient compléter les offres de restauration collective avec ses snackbars connectés En deux ans, le snackbar connecté Picard a connu un succès grandissant. Aujourd’hui, la soixantaine de distributeurs automatiques installés permet à 50 000 français de se...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale
L’hôtellerie-restauration donne le ton des négociations sur les hausses de salaires Le barème revalorisé, prévoyant une augmentation moyenne de 16,33 % et un premier échelon s’affichant à 4,1 % de plus que le SMIC, est désormais acté. Sa date...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, Restauration, Thé
L’histoire du café à Marseille Le café arrive en France pour la première fois en 1644 et débarque dans le port de Marseille ! Les Marseillais deviennent très vite de grands amateurs de ce breuvage corsé à tel point que les cafés (les lieux publics où l’on consomme du...
