par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
Flunch sollicite l’ouverture d’une procédure de sauvegarde Flunch, 227 restaurants dont 66 en franchise, annonce s’être placé sous la protection du Tribunal de Commerce de Lille, en demandant l’ouverture d’une procédure de sauvegarde. « La crise sanitaire nous oblige...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Syndicat
Hôtellerie-restauration : big bang en vue dans le patronat Les quatre instances patronales représentatives de la branche hôtels-cafés-restaurants, l’UMIH, le GNI, le GNC, et le SNRTC, veulent créer « une nouvelle et unique organisation ». La crise sanitaire...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le « drive » permet à McDonald’s de limiter les dégâts Solide aux Etats-Unis, en souffrance à l’international : s’il a évité le pire, le géant américain de la restauration rapide a logiquement perdu des plumes au terme d’une année de...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Distributeurs, Hors domicile, Restauration
REPORTAGE :Distributeur entrepositaire : un secteur submergé par la crise Des cafés, hôtels et restaurants aux rideaux baissés, un marché de la consommation hors domicile fortement contrasté entre la province et Paris, des millions de litres de boissons arrivant à...
par Stephane CHICHERY | Jan 26, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Media
#OpenToBetter, la nouvelle campagne de Coca-Cola « Partageons nos résolutions » dit Coca-Cola en ce début d’année dans sa nouvelle campagne de marque pensée par l’agence 72 and Sunny, sur une musique de la chanteuse Katy Perry. Suite logique de son message...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
© Syndicat Après les concept-stores, l’ère des resto-concepts ? Et si la crise avait du bon ? Mus par un sentiment d’urgence (et une volonté de survie !), les restaurants et bars parisiens développent un regain de créativité. Ils s’adaptent, innovent, proposent,...
