par Stephane CHICHERY | Août 28, 2020 | CHR, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Tourisme, Transport
Analyses Hôtellerie et restauration : qui se taille la part du lion cet été ? La saison touristique a bien eu lieu. Mais le ruissellement économique lié à la consommation du marché domestique n’a pas été égal pour tout le monde. Paris et les grandes villes ont...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, International, Loisirs, Marketing, Marque
Le chiffre d’affaires de Carlsberg en repli de – 12.6 % au niveau mondial La crise sanitaire est passée par là. Jeudi dernier, le brasseur danois Carlsberg, quatrième acteur mondial du secteur, a dévoilé son chiffre d’affaires pour le premier semestre 2020, en recul...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Vazee crée la plateforme et le jeu concours Que c’est bon de se retrouver, aux côtés de PepsiC Pour réactiver son portefeuille de marques auprès de consommateurs, mais aussi des commerçants, PepsiCo lance la plateforme et le jeu concours « Que c’est bon de se...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme
Pour sortir de la crise, les restaurants s’ouvrent de nouveaux horizons Autorisé à rouvrir plus tard que d’autres, la restauration redouble de réactivité. Le secteur monte en puissance sur la livraison et la vente à emporter, diversifie ses activités et se...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Gastronomie Italienne : Un Business Qui Pèse 229 milliards D’Euros Tout le monde connaît la gastronomie italienne. Bars, bistrots, restaurants, épiceries fines, concept stores. La gastronomie italienne n’arrête pas de séduire et de se développer. Au point de peser 229...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Ritter Sport, le petit carré de chocolat l’emporte face au géant Milka Dans un combat de David contre Goliath, l’entreprise familiale allemande Ritter a remporté contre Milka le droit de protéger comme marque la forme carrée de sa tablette de chocolat....
