par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Snacking
Le bio : un eldorado qui a aussi ses limites… Les progressions enregistrées par les produits bio, de l’ordre de + 20 % en grande distribution, sont impressionnantes. Pourtant, une étude publiée par le cabinet Nielsen laisse entrevoir plusieurs limites à cette...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le groupe ADP capitalise sur la restauration et développe le modèle de food court Dans le cadre de son programme Connect 2020 et du développement de ses activités commerciales, le Groupe ADP a multiplié boutiques et restaurants, ces 3 dernières années. 6 projets...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, GMS, innovation, Marché
Le phénomène s’est accentué. Au premier semestre 2019, les ventes de produits de grande consommation ont baissé de 1 % en volume. Mais le chiffre d’affaires progresse. L’inflation est repartie dans l’alimentaire et les consommateurs achètent...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Impossible Food et Burger King testent leur burger végétarien à l’échelle des Etats-Unis L’« Impossible Whopper » sera disponible dès la semaine prochaine dans les 7.200 restaurants Burger King des Etats-Unis. Jusqu’à présent, les deux marques...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, Distributeurs, GMS, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing
Ça y est, la fausse viande débarque dans les supermarchés américains Ambre Deharo Publié le 02/08/2019 à 7h52 Mis à jour le 02/08/2019 à 10h14 Ça y est, la fausse viande débarque dans les supermarchés américains Jusqu’à présent, les steaks végétaux produits par...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Le restaurant de 2050 : 9 caractéristiques de la restauration du futur Self-service intelligent, circuit court, paiement rapide et dématérialisé, Internet des objets… à quoi ressemblera un restaurant en 2050 ? Consultante éditoriale, Sophie Lecomte aide les PME...
