par Stephane CHICHERY | Juin 29, 2021 | Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Sirop
CHR : Monin pousse des solutions cocktails simples et efficaces Dans un contexte de réouverture des bars et des restaurants, Monin pousse ses pions. L’entreprise de Bourges (Cher) amplifie ses efforts sur ses gammes Le sirop de Monin et Le fruit de Monin (fruits et...
par Stephane CHICHERY | Juin 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Spiritueux
Les hard seltzers misent sur la grande distribution pour séduire les consommateurs De nombreuses marques de hard seltzers sont apparues ces derniers mois. La mise à l’arrêt du réseau CHR a obligé ces nouveaux venus à concentrer leurs efforts sur les grandes et...
par Stephane CHICHERY | Juin 28, 2021 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Réouverture de la Samaritaine Paris Pont-Neuf avec 12 points de restauration au coeur du parcours client Dans ce « concentré d’art de vivre parisien au coeur de la ville », joyau rénové de l’Art Déco et de l’Art Nouveau, ont été insérés 12 points de restauration,...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Restauration | 30 % des restaurants n’ont pas encore rouvert D’après les chiffres de l’Umih, 30 % des restaurants n’ont pas encore rouvert leurs portes malgré la fin de la fermeture administrative. La traversée du désert a été longue pour la...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général Proximité avec ses fournisseurs et ses clients, digitalisation, logistique du dernier kilomètre, évolution de l’offre et des prix… Optimiste mais lucide, le...
par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2021 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
Sortie du « quoi qu’il en coûte » : quid de la situation des CHR ? A l’heure où la sortie de la crise s’accompagne progressivement de celle du « quoi qu’il en coûte », la Banque de France s’est penchée sur la santé financière actuelle des entreprises. L’occasion de se...
