par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, innovation, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Comment Elior compte faciliter la réouverture des cantines scolaires Le géant de la restauration collective entend être force de propositions pour faciliter la restauration des scolaires comme des tout-petits dans de bonnes conditions sanitaires : amplitudes horaires,...
par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2020 | Bieres, CHR, GMS, International, Marché, Marketing, Marque
Bière: au moins 10 millions de litres détruits à cause du confinement Au moins 10 millions de litres de bière vont être détruits, parce que non consommés à temps en raison du confinement, a-t-on appris mardi auprès de Brasseurs de France. « La fermeture brutale des...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2020 | Agroalimentaire, Communication, International, Marché, Marketing, Marque
La stratégie des marques à l’heure du confinement Continuer à exister aux yeux des consommateurs sans passer pour opportunistes ? Les entreprises ont dû réinventer leur stratégie marketing, fondée davantage sur l’engagement, pour s’adresser à...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Coronavirus : la grande peur des restaurateurs Avec leurs établissements fermés depuis le 15 mars, et sans certitude sur la date de leur réouverture, les restaurateurs sont sous le choc. Gargotes de quartier, bistrots gourmands, tables étoilées forment le socle du...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Coronavirus : le grand plongeon des prosecco, chianti et autres vins italiens La pandémie frappe aussi durement les vins italiens que les vins français. Le prosecco starisé par le Spritz a vu s’effondrer ses ventes avec la fermeture des cafés. Et pourrait finir...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Ricard se met au pastis bio, léger et fruité Désireux de toucher une nouvelle clientèle, le pastis iconique est la première marque grand public de spiritueux à miser sur le bio. Ses deux nouveautés, version citron ou amande, visent en priorité les 25-30 ans et...
