par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Communication, Consommateur, Etude, innovation, International, Marché, Marketing
Innovations dans le retail, un point sur les dernières tendances Après de nombreux investissements dans le phygital, les marques vont maintenant encore plus loin afin de multiplier les points de contact avec les consommateurs. Les notions même de présence numérique et...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, GMS, International, Marché, Marketing, Vin
En 2019 les ventes de vin en GMS passent sous le milliard de litres Pour la première fois, en 2019, les ventes de vin en GMS ne dépasseront pas le milliard de litres. Cette situation est liée à une baisse des ventes de 5,1%, soit plus de 53 Ml perdus durant l’année....
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Poids des principales marques de boissons aux fruits plates et gazeuses La filiale française du groupe nippon s’impose en leader sur le segment des boissons aux fruits en grande distribution. Ses trois marques Oasis, Orangina et Schweppes comptabilisent la moitié des...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Etude, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Plus de diversité, moins d’alcool : les tendances Food de 2020 Moins d’alcool, moins de produits laitiers et moins d’instagram : 2020 promet d’être plus light dans nos assiettes. Que nous réserve 2020 ? Plutôt que de regarder dans les astres comme les...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2020 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Snacking
Snacking en boulangerie : quoi de neuf, en 2020 ? Alors qu’Europain 2020, le salon des professionnels entrepreneurs de la Boulangerie et de la Pâtisserie ferme ses portes à Paris, le secteur est en pleine transformation. Finis (ou presque) les pains lambda et les...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2020 | Agroalimentaire, Communication, confiserie, Consommateur, Consommation Food, Etude, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Les amateurs de bonbons sont devenus très versatiles Les consommateurs de sucreries aussi sont devenus très difficiles. Méfiants à l’égard de nombreux ingrédients, ils apprécient les nouveautés mais n’y sont pas fidèles plus de deux ou trois ans. Une...
