par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux
Promocash ouvre son format proxi pour les pros à Nantes Promocash s’apprête à renforcer sa présence à Nantes, avec l’ouverture le 2 juin prochain d’un nouveau magasin, situé dans le Carré Feydeau. Une implantation en centre-ville, sur plus de 1000m² juste en face de...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Sodexo jette l’éponge et conserve l’intégralité de ses titres-restaurants Le géant de la restauration collective renonce à faire entrer un investisseur au capital de son pôle Avantages & Récompenses. En négociations depuis plusieurs semaines avec le...
par Stephane CHICHERY | Mai 20, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Derichebourg devient le premier actionnaire d’Elior Le groupe de services à l’environnement et de services aux entreprises va détenir près de 20 % du numéro deux français de la restauration collective, en reprenant l’essentiel de la participation du...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
L’inévitable revalorisation des prix de repas en restauration collective Mois après mois, les difficultés se multiplient pour les sociétés de restauration collective. En février dernier, nous évoquions les tensions pesant sur notre secteur au regard notamment de...
par Stephane CHICHERY | Avr 5, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Restauration | 21 statistiques & 6 tendances pour 2022 Véritable institution dans la culture française, la restauration représente aujourd’hui l’un des secteurs dont les résultats et les tendances sont le plus influencés par les actualités. Depuis quelques années,...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vin
Les Français prennent plus de temps pour déjeuner et dépensent plus Les gens s’accordent en moyenne 50 minutes pour manger à midi contre 29 en 2017, selon une étude de CHD Expert pour le Salon Sandwich & Snack Show. Le ticket moyen est aussi en progression....
