par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Pret A Manger rachète Eat pour le transformer en Veggie Pret La chaîne de restaurants britannique Pret A Manger vient de croquer l’un de ses concurrents Eat. L’ambition annoncée est de transformer une grande partie du réseau en Veggie Pret son enseigne végétarienne et...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé
La RHD, un vrai driver de croissance pour PepsiCo Avec de nombreux succès remportés en 2018 et 2019, PepsiCo affiche une croissance à deux chiffres en restauration hors domicile. Des performances que le groupe attribue à un portefeuille de marques complet en matière...
par Stephane CHICHERY | Mar 29, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les «poke bowl » préparés par les restaurants Côté Sushi ne figurent pas à leur carte mais ne sont disponibles qu’en ligne et livrés par Uber Eats. – Poké Uber Eats croit au futur du restaurant virtuel Après la livraison à domicile des repas et le «prêt...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking
La viande, le poisson et les oeufs représentent la moitié du gaspillage dans les cantines scolaires Credit:SERGE POUZET/SIPA/1403180925 – SIPA Restauration collective: nouvelle étape vers des repas de qualité Le gouvernement a installé le Conseil national...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF
Le marché de Rungis s’éveille à 2 heures du matin avec le poisson et enchaîne, les heures suivantes, avec les produits carnés, les fruits et légumes, les fleurs et enfin le secteur des produits laitiers, du traiteur et de la gastronomie – Florence...
par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2019 | Agroalimentaire, Nomination, Restauration collective, RHD, RHF
Jean-Yves Fontaine nouveau directeur général d’Elior France Voilà une belle et bien méritée promotion pour Jean-Yves Fontaine ! Jusqu’alors patron du marché entreprises pour l’Hexagone, ce dynamique quinqua prend le poste de directeur général d’Elior...
