par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2021 | CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
La profession prépare la réouverture du secteur CHRD Vendredi 5 mars dernier, une réunion de travail s’est tenue entre Jean Castex, Premier ministre, Elisabeth Borne, Ministre du travail, de l’emploi et de l’insertion, Alain Griset, Ministre délégué, chargé des...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Les 10 plats les plus populaires livrés à domicile en 2020 En 2024, la livraison en France devrait représenter 19% du chiffre d’affaires de la restauration commerciale. © Unsplash/Louis Hansel + 47% depuis 2018 : les chiffres ne trompent pas, la croissance de...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2021 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Flunch sur le pied de guerre pour faciliter la reprise de 57 de ses restaurants Sous procédure de sauvegarde depuis fin janvier, l’enseigne met en place un vaste dispositif afin de faciliter les cessions d’établissements à ses salariés et à ses franchisés....
par Stephane CHICHERY | Mar 10, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
La livraison pourrait peser près de 20 % des ventes des restaurants en 2024 Dans trois ans, les commandes apportées à domicile représenteront en France un chiffre d’affaires de 10,3 milliards d’euros, selon une étude de Food Service Vision. 46 % des...
par Stephane CHICHERY | Mar 8, 2021 | CHR, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Nicolas Nouchi (CHD Expert) : « La livraison alimentaire est devenue un segment à part entière » Leader mondial de l’information marketing sur le secteur de la consommation hors domicile, CHD Expert vient de faire paraître une infographie sur la progression, en 2020,...
par Stephane CHICHERY | Mar 8, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
Avec le « passe sanitaire », les restaurants espèrent rouvrir au déjeuner dès la fin du mois de mars Même si le premier ministre a prévenu, jeudi 4 mars, qu’« il n’est pas encore temps d’alléger les mesures », un desserrement des contraintes peut être envisagé à...
