par Stephane CHICHERY | Juin 11, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Congrès du Snacking 2019 : tous engagés pour conquérir le consom’acteur d’aujourd’hui ! Placé cette année sous le thème de l’engagement, le Congrès du Snacking pour ces 10 ans, a séduit plus de 300 personnes réunies au Pavillon Royal à Paris le mardi 4...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Les nouvelles recettes de McDonald’s France Après avoir adapté le concept planétaire de fast-food, la branche française du géant américain veut doper sa croissance grâce au digital, l’élargissement de son offre et… la RSE. Prochainement...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le sandwich demeure le choix numéro un des Français au déjeuner. Top 10 : les stars du déjeuner ÉTUDE CHD Expert s’est penché sur les produits de snacking qui ont le plus les faveurs des Français au déjeuner. Une étude résumée en un top 10 dominé par le sandwich, 41 %...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Tous fous de Food Halls ! L’enquête exclusive de France Snacking et les projets à venir Inspirés des Time Out Market de Lisbonne et autre Chelsea Market de New-York, les Food Halls, ont le vent en poupe en France. Les projets se multiplient et ces lieux de vie,...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
Buffalo Grill montre de l’appétit pour le marché français de la restauration Le spécialiste du « steak house » entend bâtir un « groupe multi-enseignes » de restauration. Il se positionne comme un acteur de la consolidation de son secteur, tout en rénovant...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop
Etude Gira, une envolée exceptionnelle pour la restauration en 2018 Avec une poussée de 5,8 %, la restauration a connu une année exceptionnelle affichant 95 md€ de chiffre d’affaires. Tous circuits confondus, le secteur a servi 10,7 milliards de repas dont 8,3 mds...
