par Stephane CHICHERY | Juin 22, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Street picking : les restaurateurs réinventent la livraison Le 22/06 à 07:02 Après le «click and collect», le drive, la vente à emporter… des restaurateurs se lancent dans le « street picking », la livraison au coin de la rue. Une autre manière de se rapprocher de...
par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2020 | Agroalimentaire, BIO, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Restaurants : leur nouvelle vie à l’heure de la réouverture générale Tous les établissements de l’Hexagone peuvent à nouveau tenir table ouverte à partir du 15 juin. Ceux d’Ile-de-France n’auront plus besoin de se contenter de leurs seules...
par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2020 | Achat, Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking
Livraison de courses : Instacart lève 225 millions de dollars et double sa valorisation La firme californienne, qui propose aux distributeurs une solution e-commerce « clé en main », pèse désormais 14 milliards de dollars. Le confinement a fait bondir son activité de...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2020 | Agroalimentaire, International, Livraison à domicile, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide
Livraison de repas : Just Eat ravit GrubHub à Uber La société européenne cotée à Londres a annoncé l’acquisition de l’Américain GrubHub, qui était aussi en discussions avec Uber. L’opération valorise le service de livraison de repas 7,3 milliards de...
par Stephane CHICHERY | Mai 24, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
En phase de réveil, la RHD doit repenser le métier Extrait de l’article de SABINE DURAND – Neo restauration / A retrouver complet en cliquant sur Source. Les chiffres de la restauration en avril dévoilés par Food Service Vision dans sa 2ème revue...
par Stephane CHICHERY | Mai 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Coronavirus : Burger King, Hippopotamus et Léon de Bruxelles d’attaque Groupe Bertrand, deuxième acteur de la restauration en France, travaille, en prévision des réouvertures, sur des cartes plus ramassées, des menus digitalisés ou jetables, un approvisionnement...
