par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | Compote, Consommateur, Hors domicile, Industriel, Marque, Restauration Rapide, RHF, Snacking
Avec 30% de son activité réalisée en RHD, Saint Mamet veut faire mieux dans le hors domicile. Déjà très active en restauration collective via ses fruits, ses compotes et ses confitures, l’entreprise rachetée par le management et la société de participation Florac fin...
par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | CHR, Digital, Enseigne, Hors domicile, Restauration Rapide
Le groupe de Louis Le Duff entre à grand pas dans l’ère du digital avec la mise en place de nouveaux outils et l’intégration de nouveaux parcours clients. Après deux ans de préparation minutieuse, d’audit, de tests, de remise à plat de tout son parc et ses...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2016 | Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, RHF, Snacking
Nicolas Riché, P-DG de Columbus Café, mise sur la consolidation du réseau et de l’offre. « Dans les deux ou trois prochaines années à venir notre objectif est de bien structurer notre développement. Nous n’annonçons rien de révolutionnaire, nous ne voulons pas...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2016 | Consommateur, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Depuis plusieurs années, l’univers de la restauration commerciale subit une véritable mutation. La faute à la crise économique ? Oui, puisque la stagnation des salaires et la pression fiscale pousse les consommateurs à sans cesse rechercher le meilleur rapport...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2016 | Digital, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Nouveaux formats de points de vente, intégration de nouveaux lieux de consommation, renforcement de la stratégie digitale constituent de réelles opportunités de croissance selon la dernière étude publiée par le cabinet Xefi-Precepta. Face à une hausse du pouvoir...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2016 | Burger, International, Marché, Marque, Restauration Rapide
McDonald’s dévoile le « Sweety con Nutella », un burger au Nutella ! Vous en avez rêvé ? McDonald’s l’a fait. Le géant du fast-food s’associe avec Ferrero et propose un tout nouveau burger à base de Nutella.McDonald’s ne cesse de nous surprendre ! Après les...
