par Stephane CHICHERY | Mar 6, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Le 2e Food Court de Food Society révèle une partie de ses 15 comptoirs, attendus à Paris, en septembre 2022 Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr – A retrouver en cliquant sur Source Ce sera l’événement de la rentrée, l’ouverture par le...
par Stephane CHICHERY | Mar 6, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Pomme de Pain veut doubler son réseau Retour aux fondamentaux pour Pomme de Pain, dont l’ADN est la restauration rapide à la française et un travail pointu sur l’origine des produits. Et pour se faire, l’enseigne a noué un partenariat avec Nastasia...
par Stephane CHICHERY | Mar 6, 2022 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marque, Restauration
Hôtellerie : Accor repasse dans le vert en 2021 Après une perte de 2 milliards d’euros en 2020, le groupe Accor redresse fortement la barre. L’activité avait baissé de 60% en 2020, avec une perte nette proche de 2 milliards d’euros. 2021 montre une nette amélioration...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2022 | Agroalimentaire, Café, CHR, Etude, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Restauration
Pourquoi le prix de votre tasse de café flambe Changement climatique, Covid-19, hausse du dollar… Un mauvais alignement des planètes fait grimper drastiquement les prix du café. Et il faudra encore un peu temps pour que les marchés se calment. Cette fois,...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2022 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Crescendo Restauration développe le drive dans ses boulangeries Fort de 22 espaces de boulangerie et des projets qui émergent dans toute la France sur ce segment, le groupe Crescendo qui porte les marques Jules&John et Les Comptoirs d’Alice et John, a été fondé...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Vin
VINS | Un avenir durable en CHR Malgré les différents confinements, les vins tiennent une place toujours importante au restaurant révélant une clientèle désireuse de renouer avec l’art de vivre à la française. Se projetant dans la reprise postpandémie,...
