par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking
La viande, le poisson et les oeufs représentent la moitié du gaspillage dans les cantines scolaires Credit:SERGE POUZET/SIPA/1403180925 – SIPA Restauration collective: nouvelle étape vers des repas de qualité Le gouvernement a installé le Conseil national...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Avril a acquis pour sa division Lesieur l’entreprise familiale italienne Costa d’Oro, spécialisée dans l’huile haut de gamme en bouteille en 2018. – Lesieur Huile d’olive : Lesieur joue la carte italienne en France Lesieur démarre la...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Ouvert en septembre 2018, le restaurant Burger King de Miserey-Salines (notre photo), au nord de Besançon, est le « modèle » désormais décliné en France. Il est même devenu l’une des options retenues sur le plan mondial par le groupe et franchiseur...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Foodtech, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Grâce à des logiciels et matériels de pointe, la start-up va tout d’abord identifier les nutriments contenus dans les aliments dérivés d’animaux. – Shutterstock Cette pépite de la foodtech qui attire la crème des investisseurs Pour sa première...
par Stephane CHICHERY | Mar 4, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Le Baromètre du Snacking février-mars 2019 vient de paraître ! Tous les chiffres clés du secteur du marché de la restauration et de la BoulPat pour mieux décrypter les tendances et le marché en février-mars 2019. Source magazine France Snacking n° 52 : Santé du marché...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2019 | BIO, Consommateur, GMS, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Ultrabasique le packaging de C’est qui le patron prouve aux consommateurs que l’argent sert vraiment à mieux rémunérer les agriculteurs, pas à payer de la pub et du conseil marketing. – DR Quand les mentions bio et équitable ne suffisent plus Ils...
