par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ? A défaut de pouvoir s’attabler au restaurant comme au bon vieux temps, les français s’attablent… chez eux ! Développement du drive, croissance exponentielle de la...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
La restauration rapide gagne des parts de marché dans un secteur en plein marasme La restauration hors domicile a perdu 38 % de son chiffre d’affaires en 2020, selon The NPD Group. Mais la restauration rapide, ne reculant que de 25 %, a mieux réussi à tirer son...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink
Coca-Cola, très pétillant , Heineken, très très amer LE CHIFFRE ➡ 33,01 milliards de dollars | C’est le chiffre d’affaires du groupe Coca-Cola, en 2020, soit une baisse de 11%. Le géant américain des boissons non alcoolisées résiste bien à la crise, même s’il a...
par Stephane CHICHERY | Fév 10, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Distribution Automatique, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé
Cafés Richard affiche ses nouvelles ambitions Touché de plein fouet par la crise de la Covid-19, Cafés Richard affiche néanmoins ses ambitions. Entretien avec Jean-Christophe Albaret, nouveau directeur des Opérations Commerciales et du Développement, pour comprendre...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Exki se place en redressement judiciaire YANNICK NODIN Publié le 01/02/2021à 10h07 Sujets relatifs : Actualités, Exki, Healthy Exki se place en redressement judiciaire Après Flunch, c’est au tour d’Exki de solliciter la protection du tribunal. La filiale France de...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Foodtech, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
L’appétit pour les foodtech se confirme Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La dynamique et les stratégies post-crise des Foodtechs – Perspectives par segment à l’horizon 2023 et évolutions du jeu concurrentiel à moyen terme ». Auteur de...
