par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Avec le retail qui pousse en snacking, à quand l’harmonisation fiscale en restauration rapide? 10 % ou 5,5 % ? Tandis que l’intérêt pour le snacking fait l’unanimité du côté du commerce de proximité avec le retail qui investit massivement le segment, il semble que du...
par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Le boom des repas livrés bouleverse les restaurants américains Pour les restaurateurs, la livraison à domicile a longtemps été un bonus permettant d’amortir les frais de personnel et le loyer. Mais pour certains, il devient nécessaire de dédier de nouveaux...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
STREET FOOD, une tendance au coin de la rue ! La street food sort aujourd’hui de la rue pour s’institutionnaliser. Du food truck aux grands restaurants, elle semble être est devenue une véritable inspiration, voire même, un modèle à suivre. La ville de...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Le snacking en pleine forme ! Parmi les sandwichs les plus vendus en France en 2018, le jambon-beurre reste en tête, devant le mixte et le crudité. ÉTUDE GIRA Sandwichs, burgers, pizzas : le trio gagnant ! Ces trois segments leader de la restauration rapide boostent...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Café, Consommateur, Distribution Automatique, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Thé
Selecta transforme ses distributeurs automatiques en objets connectés Selecta, l’ETI suisse spécialiste des distributeurs automatiques de boissons chaudes, trouve dans le numérique l’opportunité d’optimiser le réapprovisionnement et la maintenance de...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Gastronomie : la France, l’autre pays du burger FRANCE 3 Par France 3 – France Télévisions Les Français consomment en moyenne deux burgers par mois. En 2019, 1,7 milliard de burgers ont été vendus dans l’Hexagone, des petites chaînes aux restaurants...
