La « pause déj » des Européens plus saine

La « pause déj » des Européens plus saine Une étude publiée ce jeudi 21 novembre 2019 s’intéresse au déjeuner des salariés dans dix pays d’Europe. Manger équilibré et à l’extérieur est privilégié, surtout par les Français. Une étude publiée jeudi 21 novembre 2019...

Auchan minute fait des émules en Europe

Auchan minute fait des émules en Europe Après les Auchan minute en Chine – testé aussi au siège français du groupe nordiste –, les supérettes automatiques pointent leur nez en Europe. A une échelle bien plus modeste néanmoins, en mode laboratoire. Aux Pays-Bas,...

La marque américaine Wingstop arrive en France

La marque américaine Wingstop arrive en France La Valette-du-Var accueillera dans quelques jours le premier établissement Wingstop de France. En implantant la marque en France, Brescia Investissement l’installe à la fois dans un pays avec une forte culture de...

CIBM 2019 : Les boulangers, ces nouveaux restaurateurs modernes prêts à ne pas en laisser une miette !

CIBM 2019 : Les boulangers, ces nouveaux restaurateurs modernes prêts à ne pas en laisser une miette ! Avec un œil résolument ouvert sur le monde et ses mutations, la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne qui s’est tenue le 19 novembre dernier à...

Deliveroo reveals food trends for 2020

DELIVEROO REVEALS FOOD TRENDS FOR 2020 « What’s for dinner » (or tea, or supper) is a question asked over 20 million times every single day in the UK.  As a nation, we’re obsessed with thinking ahead to the evening to plan our main meal.  But what about...