par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Snacking
Daunat est coleader du sandwich industriel avec Sodebo – Frédéric MAIGROT/REA Les sandwichs Daunat surfent sur la vague du « snacking vertueux » L’inventeur du sandwich industriel multiplie les innovations avec des produits bio et sans conservateurs pour...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Franchise, quand la restauration rapide monte en puissance Si la restauration rapide ne pèse qu’environ 9 % du volume d’activité du secteur de la franchise pour 7,5 % des établissements, c’est elle qui connaît l’une des plus fortes croissances en CA derrière...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink
Pour attirer l’attention sur Coca-Cola Sans Sucres, la marque compte sur la distribution d’une « can mystère » contenant soit le produit soit la version classique. Au consommateur de deviner ce qu’il boit. – Coca-Cola Coca-Cola mise sur le...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking
La viande, le poisson et les oeufs représentent la moitié du gaspillage dans les cantines scolaires Credit:SERGE POUZET/SIPA/1403180925 – SIPA Restauration collective: nouvelle étape vers des repas de qualité Le gouvernement a installé le Conseil national...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Ouvert en septembre 2018, le restaurant Burger King de Miserey-Salines (notre photo), au nord de Besançon, est le « modèle » désormais décliné en France. Il est même devenu l’une des options retenues sur le plan mondial par le groupe et franchiseur...
par Stephane CHICHERY | Mar 4, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Le Baromètre du Snacking février-mars 2019 vient de paraître ! Tous les chiffres clés du secteur du marché de la restauration et de la BoulPat pour mieux décrypter les tendances et le marché en février-mars 2019. Source magazine France Snacking n° 52 : Santé du marché...
