par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Les achats de boissons, ce marqueur social Le choix des boissons varie beaucoup selon l’appartenance sociale, d’après l’Insee. La part des boissons dans les dépenses des ménages a fondu de 6,4 % en 1960 à 2,9 % en 2018. L’évolution s’est...
par Stephane CHICHERY | Fév 17, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé, Végétarien
Kraft-Heinz, Pepsico : les emblèmes de l’alimentation made in USA en souffrance Kraft-Heinz s’est encore effondré en Bourse jeudi, après la publication de résultats décevants et la dépréciation des cafés Maxwell. Son patron mise sur un nouveau plan de...
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, International, Marché, Marketing, Marque, Thé
Unilever réfléchit à l’avenir de ses thés et à celui de Lipton Le géant anglo-néerlandais de l’agroalimentaire et des cosmétiques annonce ce jeudi un chiffre d’affaires 2019 en hausse de 2 %, à 52 milliards d’euros, et entend mener un réexamen...
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Thé
Coca-Cola multiplie les innovations et gagne des parts de marché Le géant d’Atlanta a enregistré en 2019 un chiffre d’affaires en hausse de 6 % sur un an, à 37,3 milliards de dollars. Il a fortement amélioré sa rentabilité, grâce à ses acquisitions, à...
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Un nouveau modèle de consommation se confirme en 2019 Gaëlle Le Floch, experte Kantar, revient sur le bilan de la consommation 2019, dans ce billet. La fin de l’hyperconsommation, qui a constitué un véritable tournant en 2018, se confirme et s’impose...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé
Areas remporte l’appel d’offre de la gare de Lyon Part-Dieu Areas, leader de la restauration de voyage en France, remporte un nouveau contrat dans la gare de Lyon Part-Dieu qui se réinvente. Mi-2020, les voyageurs auront le choix de se restaurer chez Paul Le Café,...
