par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2023 | Agroalimentaire, Digital, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Pascal Lanot lance la plateforme Menu Prestige L’ex-journaliste culinaire entend rapprocher les lieux de restauration haut d’une clientèle peu habituée à les fréquenter. Selon une étude réalisée à la commande de Pascal Lanot auprès de 500 personnes fréquentant la RHD...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2023 | Agroalimentaire, Boulangerie, Café, Cash and Carry, CHR, Coffee shop, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Vin
Photo de Mathilde de l’Ecotais A quelques jours du congrès national de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), qui se tiendra à Angers (49) du 28 au 30 novembre, Thierry Marx président confédéral, a accordé un entretien exclusif à Zepros...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Elior inaugure l’ère Derichebourg en réduisant sa perte La multinationale de la restauration collective et des activités multiservices est revenue à la rentabilité opérationnelle et la stabilité d’un actionnaire de long terme. Reste à réduire la dette et...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Ski : la montagne française se prépare à un début de saison radieux Les vacances de Noël et le mois de janvier se présentent sous les meilleurs auspices, pour les stations comme pour les opérateurs. Les premières chutes de neige ont accéléré la tendance. Grâce aux...
par Stephane CHICHERY | Nov 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Hôtels : le géant américain Hilton se démultiplie dans l’Hexagone Le groupe américain veut combler son retard en multipliant les ouvertures, en visant les grandes villes et la Côte d’Azur. Le Columbus de Monte Carlo passera sous l’enseigne Curio...
par Stephane CHICHERY | Nov 10, 2023 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Tourisme : quelles seront les tendances en 2024 ? Destinations alternatives, influence des séries, séjours détox… Des tendances originales se dessinent pour le tourisme en 2024, selon une étude du groupe Expedia. Quelles seront les destinations touristiques les plus...
