par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2026 | Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Tendances food : ces nouveaux lieux gourmands qui cartonnent en France ! La nourriture n’a jamais occupé autant de place dans nos vies. Si la restauration traditionnelle bat de l’aile, la gourmandise des Français a pris de nouvelles habitudes. Le monde...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Snacking : 3 tendances qui donnent le ton d’un marché en pleine évolution Si le burger, le poulet frit et la pizza caracolent toujours en tête des préférences des Français, la nourriture asiatique gagne du terrain dans l’offre de snacking, tout comme les recettes...
par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Uber Eats repart à l’offensive en Europe La plateforme de livraison de repas investira sept nouveaux marchés cette année, notamment dans les pays nordiques. Elle réplique ainsi aux grosses opérations de rachat annoncées l’an dernier par ses concurrents. La...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2026 | Agroalimentaire, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : QSRP (O’Tacos, Burger King, Quick) annonce un changement à sa direction générale pour accélérer sa croissance La plateforme paneuropéenne de restauration rapide vient d’annoncer la nomination de Kevin Derycke au poste de directeur...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : pourquoi Pomme de Pain et ses 36 restaurants se placent en redressement judiciaire ? [Décryptage] Confrontée à une impasse financière après deux ans de restructuration intensive, l’enseigne Pomme de Pain a demandé son placement en...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Heiko bat des records Depuis 2018, Heiko a ouvert 21 établissements en France et à l’international. Après une année riche en émotions (et en ouvertures), Heiko fait le point sur ses 12 derniers mois et partage son plan de développement à venir. 2025 : une année...
