par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, Champagne, CHR, Communication, Distributeurs, e-commerce, Enseigne, Etude, Foodtech, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
[Top 100] « Nous allons investir dans des plateformes logistiques 100 % livraison » Panorama du marché des grossistes distributeurs foodservice – Quel est votre bilan de l’année 2022 ? Pascal Peltier Nous avons fait une bonne année. La pertinence de notre modèle...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vin
Pernod Ricard fait mieux que prévu malgré le ralentissement du marché américain Pernod Ricard a enregistré des résultats supérieurs à ses attentes sur l’ensemble de l’exercice fiscal 2022-2023. Le chiffre d’affaires, marqué par un fort effet prix, a...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Restauration, Spiritueux, Vin
La menace d’une augmentation des droits d’accises plane sur les alcools Le gouvernement envisage d’augmenter les droits d’accises qui pèsent sur les alcools. La mesure actuellement sur la table des négociations dans le cadre du projet de loi de financement de la...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Le délicat premier semestre des liquides en chiffres Le recul des volumes s’est accéléré durant les six premiers mois de l’année 2023 en grande distribution d’après les données de Circana. Rayon Boissons dresse un bilan peu réjouissant. – 4,6 % Il s’agit de...
par Stephane CHICHERY | Juil 4, 2023 | BIO, Boissons, CHR, Communication, GMS, Restauration, Vin
Vin : le rosé coule à flots, la surproduction guette La production de vin rosé ne cesse d’augmenter dans le monde. En revanche, la consommation se tasse. La France a renforcé sa position de leader avec plus du tiers des volumes produits. Le miracle du rosé...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Vin
Le vin et le hors-domicile échappent à la crise du bio, la viande est très touchée Le marché a reculé de 4,6 % en 2022, selon l’Agence bio, ramené à 12 milliards d’euros. Dans les restaurants, le bio pèse 1 % sur les menus, un peu plus dans les cantines....
